EKÄUT

A Ekäut é uma cervejaria artesanal que se propõe a oferecer cervejas e chopes frescos preparados cuidadosamente com insumos de altíssima qualidade.

Acreditamos que é possível proporcionar uma experiência de beber uma cerveja local com sabores inspirados nas melhores receitas das escolas alemãs, belgas, inglesas e americanas.
Somos apaixonados por cerveja, por isso sempre queremos explorar novas possibilidades, entregando produtos autênticos e com alto nível de qualidade.

Há um ditado Alemão que diz: a melhor cerveja é aquela que você bebe olhando a chaminé da fábrica. Assim, juntamos a sede com a vontade de beber!

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PROCESSO DE PRODUÇÃO

TIPOS DE CERVEJA

MUNICH HELLES
CZECH PILSENER
AMERICAN IPA
APA
  • AMARGOR

    Leve
  • AROMA

    Lúpulo Saaz
  • TEMPERATURA IDEAL

    2ºC a 5ºC
  • COR CLARA

    Clara

MUNICH HELLES

É uma cerveja puro malte e de baixa fermentação. Elaborada artesanalmente, é uma das mais tradicionais no sul da Alemanha e foi, inicialmente, produzida em 1894 em Munique. É uma lager leve e cristalina que, pelo seu caráter refrescante, vai bem nos climas quentes, como em uma boa praia.

PARA HARMONIZAÇÃO

UTILIZE TAÇAS TIPO "CÁLICE"

Acompanha bem pratos leves como peixe e crustáceos,
carnes brancas em geral, comida japonesa e queijos suaves.

  • AMARGOR

    Leve
  • AROMA

    Lúpulo Saaz
  • TEMPERATURA IDEAL

    2ºC a 5ºC
  • COR CLARA

    Clara
  • AMARGOR

    Médio
  • AROMA

    Lúpulo Saaz
  • TEMPERATURA IDEAL

    2ºC a 5ºC
  • COR CLARA

    Clara Extra

CZECH PILSENER

Pertence ao estilo Czech Pale Lager, é uma cerveja puro malte e de baixa fermentação. Esta cerveja elaborada artesanalmente possui aroma intenso de malte e uma generosa dose de lúpulo Saaz (República Tcheca). Uma legítima pilsen inspirada em tradicionais receitas tchecas.

PARA HARMONIZAÇÃO

UTILIZE TAÇAS TIPO "CÁLICE"

Acompanha bem salada com ervas, salame e queijos marcantes.
Pratos e molhos condimentados, crustáceos e frutos do mar.

  • AMARGOR

    Médio
  • AROMA

    Lúpulo Saaz
  • TEMPERATURA IDEAL

    2ºC a 5ºC
  • COR CLARA

    Clara Extra
  • AMARGOR

    Alto
  • AROMA

    Lúpulo Amarillo, Cascade e Citra
  • TEMPERATURA IDEAL

    5ºC a 9ºC
  • COR CLARA

    Escura Forte

AMERICAN IPA

É uma cerveja puro malte e de alta fermentação. Recebe uma generosa dose de lúpulos e passa por processo de dryhop garantindo um aroma cítrico e frutado. Oferece grandes corpo, aroma e teor alcoólico. A receita original da IPA, proveniente de viagens comerciais inglesas às Índias, tinha alta concentração de lúpulo para resistir aos vários dias de navegação.

PARA HARMONIZAÇÃO

UTILIZE TAÇAS TIPO “PINT”

Acompanha bem com pratos condimentados/apimentados,
hambúrgueres, linguiças e carnes assadas.

  • AMARGOR

    Alto
  • AROMA

    Lúpulo Amarillo, Cascade e Citra
  • TEMPERATURA IDEAL

    5ºC a 9ºC
  • COR CLARA

    Escura Forte
  • AMARGOR

    Alto
  • AROMA

    Centennial e Cascade
  • TEMPERATURA IDEAL

    5ºC a 9ºC
  • COR CLARA

    Clara Extra

AMERICAN PALE ALE

A APA 1817 é uma receita criada em homenagem a Revolução Pernambucana de 1817, que foi um dos mais importantes movimentos emancipacionistas do período colonial brasileiro. É uma American Pale Ale clássica puro malte que tem por característica o equilíbrio entre maltes especiais e lúpulos americanos. É uma cerveja de alta fermentação que passa por processo de dryhop com os lúpulos Centennial e Cascade garantindo um aroma cítrico e fresco.

PARA HARMONIZAÇÃO

UTILIZE TAÇAS TIPO “PINT”

Acompanha carpaccio, empanadas, chouriço e frango assado.

  • AMARGOR

    Alto
  • AROMA

    Centennial e Cascade
  • TEMPERATURA IDEAL

    5ºC a 9ºC
  • COR CLARA

    Clara Extra

O QUE DIZEM SOBRE NÓS

CRESCE NO RECIFE A PRODUÇÃO

CRESCE NO RECIFE A PRODUÇÃO

Em janeiro de 2016, foi inaugurada a Cervejaria Artesanal Ekäut, no bairro da Guabiraba, conhecido pela pureza da sua água, na cidade do Recife. Os empresários André Turton e Diogo Chiaradia, lançaram no mercado 3 estilos de chope: Munich Helles, Czech Pilsener e American IPA. Com ingredientes de qualidade indiscutível, a Cervejaria Ekäut promete colocar a capital pernambucana na rota das principais capitais para se tomar uma boa cerveja artesanal no Brasil.
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PERNAMBUCO VIVE REVOLUÇÃO

PERNAMBUCO VIVE REVOLUÇÃO

Nos últimos 12 meses, o estado de Pernambuco tem passado por uma verdadeira revolução cervejeira. Nesse período, surgiram sete cervejarias artesanais, dentre elas a Cervejaria Ekäut. O projeto da Ekäut surgiu pela paixão por cervejas dos sócios, André Turton e Diogo Chiaradia. Eles perceberam que existia uma grande oportunidade no mercado de cervejas artesanais, pois notaram que havia poucos rótulos disponíveis no país. Os sócios acreditam que é possível proporcionar uma experiência de beber uma cerveja local com sabores inspirados nas melhores escolas cervejeiras.
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EKÄUT É A NOVA PRODUTORA

EKÄUT É A NOVA PRODUTORA

O Recife ganha nova Cervejaria Artesanal, denominada: Ekäut. A cervejaria se propõe a oferecer cervejas e chopes frescos, preparados, cuidadosamente, com insumos de altíssima qualidade. A empresa traz ao público cervejeiro uma lager, inspirada em uma receita alemã, uma pilsen, inspirada em uma receita tcheca e uma ipa, inspirada em uma receita americana. Entusiastas no assunto, os sócios planejam expandir a produção para atender outros estados e o exterior.
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AGENDA CERVEJEIRA

ENDEREÇO

Travessa da estrada da Mumbeca, 305 B/ CEP:52490-000
Guabiraba - Recife/PE.

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